Si bajar de peso fuera fácil, no habría un número tan creciente de obesos en el mundo... ¿Esto justifica no hacer el esfuerzo? ¡No! ¡También es alto el número de personas que bajan y se mantienen...!

 Empiece por buscar una motivación importante personal, tome la decisión, y póngase en acción.

 Uno de los problemas que suelen desalentar a quienes hacen dieta es tomar el plan alimentario en forma estricta. Pensar ¨hago todo o no hago nada¨. Y como es imposible hacer la dieta perfecta (tal como cada cosa en la vida), "mejor no hago nada..."
Entonces, tome el plan como una manera de aprender a comer saludablemente. Cuidarse es aprender a comer las cosas que más nos gustan, pero en una frecuencia y cantidad que nos haga bien. Comer de todo, pero menos cantidad de aquellos alimentos que son más calóricos.

 No deje de darse algunos gustos en cantidades moderadas, para prevenir la falta de voluntad posterior. Tres veces por semana consuma un alimento no dietético de su agrado, en cantidad moderada: un vasito de helado, dos o tres porciones de pizza,  una porción chica de papas fritas, etc.

 Es importante que modifique la forma de cocción y preparación de los alimentos. Evite el uso de aceite: reemplácelo por spray vegetal. Si consume ensaladas y verduras condiméntelas sólo con una cucharada tamaño postre de aceite o dos cucharaditas de mayonesa light, y limón, vinagre y especias a gusto (no se exceda con la sal). Además le puede agregar la cantidad que desee de cocinero light.

 Realice ingestas cada dos o tres horas: una fruta, una barrita de cereal, un postre dietético, un alfajor dietético, un helado diet o de agua. Es importante que no saltee las colaciones.

 Tome el descenso como un proceso. El objetivo es poder mantener el peso a largo plazo: no sirve de nada adelgazar para una fiesta y luego volver a subir. Vaya modificando de a poco sus hábitos alimentarios y baje de peso paulatinamente: unos 400 gramos por semana es una buena medida.

 Hay que tenerse paciencia, aceptarse y saber que no vamos a poder hacer la dieta perfecta. Y no dudar en empezar de nuevo cuantas veces sea preciso, sin necesidad de esperar hasta el siguiente lunes para retomar el plan después de un tropezón.

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