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El CINAS concentra sus esfuerzos en
la investigación e información sobre
alimentación, salud y calidad de
vida. Impulsa la realización de
estudios, reuniones
interdisciplinarias de educación
continua, y toda actividad que
tienda al desarrollo y
perfeccionamiento de métodos de
tratamiento y prevención. Trabaja
para instalar el reconocimiento de
la obesidad como enfermedad de
amplia repercusión en la población.
La difusión de éste y otros
problemas de salud colaterales
apunta a despertar mayor conciencia
sobre la necesidad de su inclusión
en el área de la salud pública y de
las campañas de prevención.
Asimismo, acopia e intercambia
información con instituciones de
todo el mundo y mantiene el Centro
de Documentación e Información.
·
Centro de Documentación e
Información del CINAS
Se especializa en temas
relacionados con alimentación,
salud, obesidad, desórdenes de la
alimentación y calidad de vida.
Utiliza todos los medios
tecnológicos actuales para difundir
la información.
Se
propone:
- Posibilitar la consulta de
bibliografía especializada.
- Favorecer la curiosidad
intelectual.
- Permitir la actualización y
capacitación permanente de
profesionales y estudiantes.
Ofrece:
- Un amplio capital bibliográfico
especializado.
- Atención profesional
personalizada.
- Actualización permanente.
- Servicio de búsqueda e
investigación.
- Envío de los materiales
solicitados.
- Difusión de la información.
Está a
disposición de:
- Profesionales y estudiantes de
la salud, la educación, servicios
sociales.
- Organizaciones no
gubernamentales.
- Toda persona interesada.
Consulta de materiales en:
Vuelta de Obligado 3555
C.P. 1429, Buenos Aires, Argentina
Tel: 54 11 4701-6080 interno 169 ó
118
Horario
de consultas:
lunes a viernes, de 9 a 18 hs.,
previo llamado 4703-4644.
Capital bibliográfico
El capital bibliográfico está
compuesto por más de 7000 volúmenes,
un archivo de informes científicos
que se fueron incorporando desde
hace 30 años, catálogos, folletos y
revistas. Es posible obtener
información sobre los últimos
descubrimientos e investigaciones a
través de una variada colección de
publicaciones científicas periódicas
a las cuales está suscripto el
Centro. Algunas de ellas son:
· International Journal of Eating
Disorders
· International Journal of Obesity
and Related Metabolic Disorders
· Journal of the American Dietetic
Association
· Journal of Nutrition Education
· The New England Journal of
Medicine
· The Journal of the American
Medical Association
· Obesity Research
· The American Journal of Clinical
Nutrition
· Revista Panamericana de Salud
Pública
Asimismo, el Centro de Documentación
e Información realiza consultas en
diversas bases de datos de todo el
mundo mediante Internet.
Trabajos científicos del
Dr. Alberto Cormillot y
colaboradores
IMPLANTE DE BALON INTRAGASTRICO COMO
MEDIO DE REDUCCION DEL PESO EN UNA
RED ESPECIALIZADA Y
MULTIDISCIPLINARIA PARA EL
TRATAMIENTO DE LOS PACIENTES OBESOS.
OBESITY SURGERY, 12, 2002.
POSTER ABSTRACTS. 7MO. CONGRESO DE
LA FEDERACION INTERNACIONAL PARA LA
CIRUGIA DE LA OBESIDAD. 4TO.
SIMPOSIO INTERNATIONAL ON
LAPAROSCOPIC OBESITY SURGERY. 16TO.
INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON OBESITY
SURGERY. SAO PABLO, BRASIL. AUGUST
21-31, 2002.
P123. Pagina 515. /p144. Pagina
521.
Alberto Cormillot, Rosana La
Regina, Carlos Pozzoni, Alejandro
Diz, Julio Argonz, Analia Fuchs.
Clínica de Nutricion y Salud, Bs.As.
Argentina.
TÉCNICA DEL BALÓN INTRAGÁSTRICO (BI)
PARA EL TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD
SEVERA: SEGUIMIENTO A CORTO Y
MEDIANO PLAZO DE LOS PRIMEROS 52
PACIENTES EN ARGENTINA.
Resumen del trabajo presentado en el
6º Congreso de la Federación
Internacional para la Cirugía de la
Obesidad, 15th International
Symposium on Obesity Surgery, 3erd
International Symposium on
Laparoscopic Surgery, Septiembre 5-8
Chania, Creta, Grecia. Autores: Dr.
Alberto Cormillot, Dra. Rosana La
Regina, Dra. Analía Fuchs.
HABITOS DE ACTIVIDAD FISICA EN
OBESOS EN MANTENIMIENTO.
Autores:
Dr. Alberto Cormillot, Dra. Analía
Fuchs. Presentado en el IV Congreso
Latinoamericano, IV Congreso
Argentino, VI Jornadas Rioplateses
de Obesidad y Trastornos
Alimentarios. Septiembre 1999,
Buenos Aires, Argentina.
MORBID OBESITY: QUALITY OF LIFE AND
PSYCHOPATHOLOGY.
A. Cormillot, R. Zukerfeld,
E.Barinaga, R. Medina, W. Leitner,
M.A. Erut. Fundación ALCO, Buenos
Aires, Argentina. 8th International
Congress on Obesity, Aug-Sept 1998,
Paris, France.
QUALITY OF LIFE ASSESSMENT IN 54
MEMBERS FROM A WEIGHT MAINTENANCE
GROUP E.Barinaga, A.
Cormillot, R.Zukerfeld, G. Piatti,
C. Sharry, R. Hilu. Fundación ALCO;
Buenos Aires, Argentina. 8th
International Congress on Obesity,
Paris, France, September 1998.
A SIMPLE FORMULA TO DETERMINE
ABDOMINAL FAT RELATED METABOLIC RISK
FACTORS
Cormillot A., Debeza A,
Panzica M.P., Karagenzian O. Clinica
Cormillot, Buenos Aires, Argentina.
8th International Congress on
Obesity, Paris, France. 29
August-3Sept. 1998.
OBESITY
AS HOMEOSTATIC BIOPSYCHOSOCIAL
SYSTEM.
Cormillot, J. Luxardo, R. Zukerfeld,
Instituto Argentino de Nutrición,
Buenos Aires. Argentina. 8th
International Congress on Obesity,
Paris, France. 29 August- 3 Sept.,
1998
PSYCHOLOGICAL ASPECTS AND QUALITY OF
LIFE OF OBESE SUBJECTS ATTENDING
GROUPS. ONE YEAR OUTCOME.
S. Gugliotta, R. Zukerfeld, A.
Cormillot, E. Barinaga, M. Ventura,
L. Dorin. Fundación ALCO, Buenos
Aires, Argentina. 8th International
Congress on Obesity, Paris, France.
September 1998.
POSSIBLE WEIGHT IN OBESE PATIENTS.
Karagenzian O., Romero A., Cormillot
A. Clínica Cormillot, Buenos Aires,
Argentina. 8th International
Congress on Obesity, Paris, France.
September 1998.
PROFESSIONAL AND GROUP LEADER
TRAINNING FOR THE TREATMENT OF
OBESITY. A. Cormillot, R.
Zukerfeld, E. Barinaga, A. Olkies.
Clínica Cormillot. Buenos Aires,
Argentina. 6th International
Congress on Obesity.
EATING DISORDERS IN OBESE WOMEN
BEFORE LOOSING WEIGHT AND ON
MAINTENANCE. R. Zukefeld,
E. Barinaga, L. Girard, A.
Cormillot. Centro de Investigación
sobre Nutrición y Obesidad (CINO).
Buenos Aires, Argentina. The 6th
International Congress on Obesity.
THE POSSIBLE WEIGHT. A.
Cormillot, A. Fuchs, CINO. Buenos
Aires, Argentina.The 6th
International Congress on Obesity,
Kobe Japan, October 1990.
Títulos recomendados
Para profesionales de la salud y
todas las personas que deseen
mejorar sus hábitos alimentarios.
American College of Sport Medicine.
ACSM´s Exercise management for
persons with chronic diseases and
disabilities, Champaign, IL, Human
Kinetics, 1997.
Contiene:
Ejercicio terapia, detalla
programas y ejercicios para cada
enfermedad.
Garner D, Garfinkel PE, Handbook of
treatment for eating disorders, New
York, Guilford Press, 1997.
Prochaska JO, Norcross JC,
Diclemente C. Changing for good, New
York, Avon Books, 1995
Contiene:
Programa en seis etapas para superar
los hábitos que dañan la salud. (Ud
puede consultar resumen de este
libro en castellano en nuestro
Centro de Documentación).
Schmidt U, Treasure J. Getting
better bit(e) by bit(e) , London,
Psychology Press, 1998.
Libro de autoayuda para quienes
sufren desordenes alimentarios.
Valioso recurso para familia y
amigos, basado en experiencias
prácticas.
Sizer F. Nutrition: concepts and
controversies, New York, Wadsworth,
2000.
Completa guía de nutrición, dieta y
salud.
Williams SR: Essentials of Nutrition
and diet therapy, New York, Mosby,
1999
Para docentes y estudiantes.
Contiene: Introducción a la
nutrición humana, y nutrición
clínica.
World Health Organization, Obesity
-Preventing and Managing the Global
Epidemic, Geneva, WHO, 1997.
Últimos
libros del Dr.
Alberto Cormillot
 -
Sistema C para adelgazar. Un método
desarrollado por el doctor Alberto
Cormillot que prioriza la calidad
nutricional de los alimentos y les
asigna "créditos" para manejar en
forma personalizada. Publiexpress,
2006.
 -
Las recetas del Sistema C para
adelgazar. Más de 250 recetas light
para optimizar la práctica del
método. Publiexpress, 2006.
 -
Cirugía de la obesidad. Las nuevas y
excelentes soluciones para los
hiperobesos; un libro que aporta
claridad sobre las cirugías
bariátricas y la mejora de la
calidad de vida. Publiexpress, 2007.
- Antioxidantes, vitaminas y
minerales. Excelente guía de
nutrientes esenciales, con dosis
recomendadas para cada edad y
situación. Perfil Libros, 1999.
- Bulimia y anorexia. Una guía
completa para superar los trastornos
alimentarios y firmar la paz con el
propio cuerpo. Perfil Libros, 1999.
- El colesterol. Qué es, cuándo
afecta nuestra salud y cómo
controlar el colesterol. Perfil
Libros, 1998.
- Vivir sin stress. Una guía
práctica para encontrar un
equilibrio duradero y saludable.
Perfil Libros, 1999.
- Deje de fumar sin engordar.
Plan para abandonar el cigarrillo,
controlar la ansiedad y mantener el
peso, basado en la experiencia de
más de 20 años con grupos de
profesionales y de autoayuda.
CINAS
Centro de Investigación en
Nutrición, Alimentos y Salud
Vuelta de Obligado 3555
C.P. 1429 - Buenos Aires - Argentina
Tel: 54 11 4701-6080 interno 169
cinas@fibertel.com.ar
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